?

Log in

[sticky post] Знакомство

Рада приветствовать вас!
Я - Ирина.
Моё сравнительно недавнее увлечение кулинарией спровоцировало интерес к фотографии, и вот, благодаря этому симбиозу, я здесь.
Именно поэтому я предполагаю, что тематика моих дневниковых записей будет преимущественно кулинарной.
Хотя... Бог весть, как оно дальше всё сложится.


ава
А ведь Масленица же ведь! А я и разу блинов не напекла, кошмар и ужОс))) Даже зятя в среду без блинов оставила, позор мне и поношение! Ну, да ладно, поделюсь рецептом ранешним, да не просто там блинов, а прямо торта блинного. Очень и очень рекомендую, особливо когда домашние блинов облопались, и оные вельми в остатке имеются)



навертим тортец?Collapse )
Несколько непривычное для русского гастрономического восприятия блюдо. А вот египтянина таким не удивишь, более того, подобное сочетание в одном котле чечевицы, гороха, риса, макаронных изделий, сдобренное соусом и посыпанное жаренным луком, под названием Кошари, популярно и любимо. Кошари - это вкусно, сытно, просто и дёшево. Для знакомства предлагаю приготовить вот такой вот упрощённый вариант. С которым я, в свою очередь, познакомилась благодаря Зоряне zoryanchik, спасибо ей!



любовь с первой ложки!Collapse )

Брускетта с фасолью

Скорее и не рецепт, а зарисовка на тему итальянской закуски-антипасто. На сей раз в качестве наполнителя брускетты - фасолевый паштет. Я нежно люблю фасолевые паштеты, они просты в приготовлении, полезны и, в зависимости от добавок, разнообразны. Нежность и яркая лимонная нотка этого варианта очень пришлись мне по душе.

Спасибо Зоречке zoryanchik за рецепт)))



вот ела эдакое бы и ела)Collapse )
Традиционно с холодами в наш рацион возвращаются густые и наваристые супы, добротные пироги, сытные каши. Одна из таких каш, гороховая, особо любима мною. В нашей семье горошница неизменно заправлялась зажаркой из лука и моркови - просто, но как вкусно!

И вот как-то в руки попал рецепт, заинтриговавший меня, но за летним временем я лишь сохранила его в закладках. А теперь, вспомнив о нём, достала из закромов и удовлетворила не только своё любопытство, но и вкус! Блюдо очень полюбилось мне, так что смело рекомендую его и вам) Любители горошницы, не проходите мимо!



Сытное изящество)Collapse )
Рецепт этих хлебцев я встретила в прекрасном и любимом мною журнале Ларисы untersuchen.
Они полностью в моём вкусе: во-первых, обожаю всякие лепёшки, во-вторых, здесь используются разные виды муки, в том числе любимая ржаная, в-третьих, какое-то прямо молниеносное приготовление.
Ну, и раз всё так отлично сошлось, я их безотлагательно испекла, немного подработав под себя. Очень понравился мне результат: такие расчудесные сухарики, я туда ещё семена льна и кунжута добавила и кумин. Нагрызлась вволю, спасибо, Лара!)



Мгновенные!Collapse )
Этот салат я увидела у Алёны astakhova_99.
Увидела и загорелась попробовать, уж больно соблазнительным показалось мне такое сочетание малочисленных (ещё один плюс для меня) ингредиентов.
И не прогадала! Симпатичный и необременительный во всех смыслах салат добавился в список приоритетных рецептов на каждый день. Спасибо, Алёнушка!




вкусно, питательно, полезно!Collapse )
А у Сони monka_i_eda День рождения блога и приуроченный к этому событию ФМ "Съешь меня!".
Сонин журнал - это изобилие интереснейших и красивых рецептов, в основном сладкой выпечки: торты, кексы и кексики, маффины, пирожные и много-много всего!
А я намедни пообещала Егорке чего-нибудь вкусного испечь, остановила свой выбор на Сониных лимонно-лаймовых кексиках.
Сейчас вот расскажу вам про рецепт, покажу фото и отнесу ароматные кексики Соне и Егорычу)))



нежно и ароматноCollapse )
Суп по мотивам блюда бедуинской кухни "Эль-Рашуф", которое готовится путём совместного кипячения йогурта и пшеницы и поливается при подаче топлёным маслом. Этот густой суп довольно быстро и очень просто приготовить. Набор продуктов самый что ни на есть минимальный, без экзотики, а вкус меня порадовал: как ни странно, он напомнил мне бабулины крупяные супчики с луковой зажаркой, щедрою бабушкиной рукой сдобренные сметанкой...


80
супчика не желаете?Collapse )
Это пирог с историей, которая ведёт нас в Англию конца позапрошлого столетья, в городок, даже скорее деревеньку Бейквелл в графстве Дербишир.
Именно там пирог увидел свет благодаря, как то часто бывает, кулинарной оплошности. В наши дни Джеймс Тревор Оливер, этот революционер на кухне, переосмыслил традиционную английскую выпечку и придал ей новое звучание.
И, коль скоро клюква в этом пироге главный герой, отправляю рецепт к моей любимой курочке Людочке t_brenon для участия в первом её ФМ "Самая зимняя ягода".



вкус праздника!Collapse )

Profile

йа
arisha_petrovi4
Ирина Воронина

Latest Month

February 2014
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
232425262728 

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner